Allium (allium sativum l.) per Sinas colitur.
Recentes bulbi lavantur - in segmenta incisi - clibanus exsiccatus.Postea purgantur incandulae, et contritae, moliuntur, cribro ad necessitatem exiguntur.
Quamvis simpliciter indigemus ternum allii pulveris dehydrati vel allii granuli dehydrati vel paucae crustae peciarum allium dehydratarum cum coquimus, processus productionis omnino simplex non est.
